Пипл хавает: новости общепита 14 — 21 мая

Пока в Лондоне собираются открыть ресторан с золотыми стейками, мы подготовили для вас пятничную рубрику с самыми интересными новостями из мира самарского общепита. Драгоценное мясо не обещаем, зато прохладные лимонады, черный кофе, вареники с сулугуни и лосось под муссом точно найдутся. Налетай!

Слова: Ксения Якурнова

Новые заведения, закрытия и переезды

Открытие Botanic Coffee

На Венцека появился свой собственный ботанический сад – 10 мая там открылась кофейня Botanic Coffee. Взять капучино (150 рублей) и пойти гулять в сторону речного вокзала, устроиться поудобнее среди зеленых растений и продегустировать латте с розой и личи (230 рублей) или забежать между делами за американо (130 рублей) – поводов для посещения нового места множестество. Плюсуем к этому десерты от кондитерской «Шоколадно» и получаем место, где хочется поселиться или, как минимум, быть постоянным гостем.

Венцека, 12
Инстаграм

Открытие Blanche

Чего уже только не видел дом на Волжском проспекте,19! И танцующих на баре в «Конь в пальто», и поющих в караоке в ChicaGo, и зажигающих под хиты «Руки Вверх» в одноименном баре. На этот раз здесь будут ждать любителей «высокой» кухни в новом гастробаре Blanche. Цены для самарцев, по мнению редакции, установили довольно высокие: жареный камамбер подают за 650 рублей, устрицы – по 330 рублей за штуку, а мохито предлагают за 800 рублей. Но заглянуть в заведение на выходных все же стоит – гостей здесь будут ждать танцы под открытым небом и техно.

Волжский проспект, 19
+7 (846) 203-58-57
Инстаграм

Закрытие Cozy Cafe на Молодогвардейской

Одним больше — одним меньше: с Молодогвардейской уходит Cozy Cafe. В своем инстаграме владельцы заведения написали, что приняли решение о закрытии из-за «неприспособленности данной локации к концепту» и отсутствия автопарковки. Теперь перекусить вафельным штруделем и драниками с лососем можно на второй точке на Чкалова, 72.

Чкалова, 72
+7 (846) 277-04-92
Инстаграм

Новинки меню и акции

Сезонное меню напитков в Skuratov Coffee

Эстетика черного кофе добралась и до Самары – на этот раз в Skuratov Coffee появилось целое сезонное меню с простыми, но от этого не менее интересными напитками. Берем бамбл с апельсиновым фрешем за 270 рублей, колд брю с кокосом от 190 до 210 рублей, газированный нитро с брусникой за 190 рублей и смотрим на мир черного кофе с другой стороны.

Ново-Садовая, 6
Куйбышева, 68/70
Инстаграм

Летние напитки в «8 Атомов» 

Айс, айс, айс меню: в кофейне «8 Атомов» появились летние напитки. Во время прогулки заглядываем к ребятам и выбираем между домашним лимонадом из свежих фруктов и сиропа на выбор (148 рублей), тропическим лимонадом с цитрусовыми или эспрессо-тоником (по 198 рублей). А можем ни в чем себе не отказывать и закупиться всем сразу.

Молодогвардейская, 86
Инстаграм

Вареники с сулугуни в «Боре»

Если прочитать фразу «Куда сходить на обед?» наоборот, то получится «В «Боре» появились вареники с сулугуни» (не нужно проверять, просто поверьте нам на слово). Берем блюдо за 250 рублей, а к нему, как и просит душа, рюмочку чего-нибудь крепкого. Бизнес-ланч, который мы действительно заслужили!

Молодогвардейская, 69
Инстаграм

Праздники и мастер-классы

День рождения «Фермы»

Готовим подарки, идем поздравлять кафе «Ферма» с днем рождения и попадаем на самую настоящую именинную вечеринку с сюрпризами. В программе: бургеры за полцены, диджей-сет на обновленной веранде и, конечно, конкурсы. Старт вечера в 18.00. Вход свободный.

Дачная, 2
+7(846) 201-77-67
Инстаграм

Мастер-класс в студии «Аквариум»

Освоить кулинарное искусство теперь можно без специального образования и дополнительных курсов – достаточно выделить несколько часов и сходить на мастер-класс в студию «Аквариум». Например, во вторник там научат готовить севиче из лосося с лаймом и чили, тунца татаки с соусом понзу и дымный тартар из креветок с манговым муссом. Гарантируем, что даже такой список заставит всех позавидовать вашим кулинарным навыкам. Стоимость мастер-класса – 2850 рублей с человека, начало занятия в 19.00.

Мичурина, 15
+7 (846) 225-31-11
Инстаграм

Вакансии в самарских заведениях

Скоро на Максима Горького, 119, где раньше был Du Pain, появится новое заведение «Коза Паста» от «Коза Тапас». Пока гости ждут открытия, в ресторан итальянской кухни ищут поваров. Всех желающих раскатывать тесто для пиццы и готовить лучшую пасту в городе просят откликнуться по номеру +7 (927) 200-70-90.      

Инстаграм

Блюдо недели

Лосось под муссом из пармезана в MaCherie

Почему-то мы уверены, что прямо сейчас у кого-то закружилась голова, глядя на фото от MaCherie. Рассказываем по порядку: это обожженный лосось под муссом из пармезана с хрустящими семечками тыквы. Другими словами – настоящий мастхэв в списке топ-блюд редакции «Сома». Отдать за такую позицию просят 590 рублей за 290 граммов.

Молодогвардейская, 209
+7 (937) 233-08-30
Инстаграм