Пипл хавает: новости общепита 4 — 11 июня

Не спешите провожать лето, оно еще вернется! Лучше проложите маршрут в город через новый бар у «Звезды», затестите летнее меню с морскими гадами, сходите на рыбный мастер-класс и попробуйте «стейк из золота». Больше крутых гастрономических идей на неделю – уже в нашей рубрике. Налетай!

Слова: Ксения Якурнова

Новые заведения, закрытия и переезды

Тестовое открытие ресторана Prosecco 9

Бары и рестораны на Ленинградке и Куйбышева – это, конечно, хорошо, но еще лучше, когда новые заведения появляются вдали от центра. Томленого поросенка (450 рублей), утиную грудку (550 рублей) и котлеты из благородных волжских рыб (350 рублей) теперь можно найти и на 9-й просеке в ресторане Prosecco 9. Пока площадка на 270 посадочных мест работает в тестовом режиме, а торжественное открытие запланировано на 17 июня. Забронировать столик можно по телефону +7(846) 300-46-69. Тех, кто планирует приехать за час до закрытия, просят связаться с администратором и уточнить все детали.

9-я просека, 5-я линия, 4
+7 (846) 300-46-69
Инстаграм

Возвращение ресторана «Чучвара, мангал и печи»

Исчезнувший на время ресторан «Чучвара» снова встречает гостей под новым названием «Чучвара, мангал и печи». Изменилось многое: от концепции до интерьера, но акцент на восточной кухне остался прежним. Берем кюфту с горячим сулугуни (460 рублей), холодный суп с айраном (290 рублей), азу из баранины (270 рублей) и знаменитую пахлаву (205 рублей), которая, надеемся, будет не менее вкусной, чем раньше.

Дачная, 2
+7 (846) 203-40-04
Инстаграм

Открытие клуба «ЗИМ»

«Дача», где раньше тусили до утра под открытым небом, уступила место более молодому проекту «Звезды» и рюмочной «Боря» – ZIM. По информации «Самарского обозрения», здесь обещают танцы, вечеринки и диджей-сеты. Из напитков можно будет купить «Жигуль» за сотку, куда же без него, и разные коктейли, а из еды – воки и эксперименты местной гастролаборатории. Пока концепция остается для всех загадкой, а редакция «Сома» уже выбирает наряды на выход и готовится к танцевальным выходным.

Ново-Садовая, 106Г
Инстаграм, телеграм

Новинки меню и акции

Летнее меню в ресторане «О море море» 

Полеты в Турцию, кажется, отменяются до июля, но это не повод отказывать себе в морском отдыхе. Бронируем столик в ресторане «О море море», листаем новое летнее меню и выбираем между котлетами из камчатского краба с томленым шпинатом и муссом том ям, карпаччо из осьминога (все по 990 рублей), мороженую рыбу муксун (790 рублей) или ни в чем себе не отказываем и заказываем все сразу.

Садовая, 137
+7(846) 226-52-22
Инстаграм

Бесплатные настойки в корчме «Гопак»

Большой компанией идем в корчму «Гопак», причем не только за борщом с пампушками и нашими любимыми сырниками, но и за фирменными настойками – здесь их наливают бесплатно компаниям от пяти человек при заказе от 3000 рублей. Вдвойне повезло именинникам: в честь дня рождения в заведении делают скидку 20% на все меню, кроме бара. Эх, добре!

Куи?бышева, 84
+7(903) 301-81-01
Инстаграм

Праздники и мастер-классы

Детские мастер-классы

Открываем кулинарную книгу и отмечаем, что на этих выходных детей могут научить готовить блюда, которые не повторят многие взрослые. Команду в маленьких фартуках ждут в «Мушмуле» — здесь будут выпекать мини-пиццу по-грузински, в «Парк Хаусе» – хачапури-лодочку, а в «Аврора Молл» – жарить чебуреки с курочкой. Старт занятий – 6 июня в 12.30, участие бесплатное.

В этот же день в «Дади» на Красноармейской,1а ждут малышей и их родителей на мастер-класс по приготовлению хачапури по-аджарски. Вход свободный, но с обязательным предварительным бронированием мест по номеру +7(846) 225-20-55.

Рыбный мастер-класс в FarTook

Блеснуть кулинарными навыками удастся и взрослым: в четверг самарцев приглашают на мастер-класс по рыбе. Практикуемся в приготовлении судака с кремом из горошка и сезонными овощами, а также учимся делать лучший тартар с рубиновым огурцом в городе! Ну и, конечно, получаем удовольствие и не забываем похвалить себя за гастрономические достижения. Продолжительность встречи – 2,5 часа, стоимость – 1800 рублей с человека.

Инстаграм

Вакансии в самарских заведениях

Не вакансии, а пушка! В «Винотеке» ждут неравнодушных к вину кавистов (отправить резюме и фото можно на почту), в «Проливошной» – повара (откликнуться просят в директ), а в «Территорию правильных напитков» ищут бармена, бариста и чайного мастера (номер для связи +7(987) 903-40-20). Последние, кстати, обещают любой напиток за счет заведения тому, кто порекомендует лучшую кандидатуру. 

Блюдо недели

«Золотой стейк» в People’s

После этого блюда фраза «он что, из золота?» приобретает новые смыслы. В этот раз редакции «Сома» захотела блеска и шика, поэтому и блюдо недели мы выбрали соответствующее – стейк Золото People’s. Обнажаем свои кошельки и готовимся отдать 840 рублей за 150 граммов чистого мяса.

Коммунистическая, 90
Инстаграм