Обзор: метро-ретро-вейв, концерты и сканворды в баре «Станция Жигулевская»

Места
21.08.2020
1201

Журнал о волжском гедонизме «Сом» продолжает чек-рейд по новым заведениям Самары, появившимся после карантина — на очереди бар «Станция Жигулевская». Найти его можно по огромному знаку метрополитена, который втиснулся между вывесками «Фонбета» и кальянной Gustоv в здании отеля «7 авеню» на Ново-садовой, 3. А за буквой «М» на фасаде скрывается ретро-бар с жигулевским по сотке, соленьями и сканвордами в меню. Рассказываем, кому здесь понравится, чего ждать от нового места и какое отношение к открытию имеет команда «Метафеста».

Слова и снимки: Паша Чечулин

Несварение концепций и страсти по метрополитену

20 августа в паблике «Метафеста» появилось сообщение, что организаторы фестиваля всего живого в течение 2020 года участвовали в создании нового бара — «Станции Жигулевская». Ребята активно приглашали в новое заведение, обещая «приятный музыкальный плей-лист, легкие закуски и свежую продукцию самого главного городского завода». По сути, это вся рекламная кампания «Станции» на момент технического открытия, хотя нам, признаться, хватило и этого. Команда культового самарского феста плохого не посоветует, решили мы и отправились на разведку.

По количеству заведений первый этаж отеля «7 авеню» вполне может тягаться с гастрономической меккой на Дачной, 2. Здесь умещаются аж восемь совершенно несочетающихся мест: от «Винотеки» и паба «Лепрекон» до golden boy-кальянной, дорогущих The Game и Smoky people, а также караоке, из недр которого часто доносятся нетленки Розенбаума и Круга. Теперь к этой разношерстной банде присоединилась и «Станция Жигулевская» — с бюджетным баром, жаренными пельмешками и ностальгией по 80-м. Сказать, что на Ново-садовой, 3 много совсем разных заведений — ничего не сказать, но давайте уже зайдем внутрь.

Протиснувшись сквозь ряды Майбахов, Ягуаров, БМВ и прочих элит-каров, оказываемся внутри. Первой бросается в глаза вывеска «Выхода нет», что в отрыве от контекста концепции «Станции» может вызвать некоторую иронию. На самом же деле, это часть хорошо продуманного интерьера бара с закосом под станцию метрополитена 80-х. Черная и белая сверкающая плитка, золотистые шрифты, приглушенный свет — все это дышит прохладной привлекательностью подземки. А она всегда в моде и всем нравится, даже в Самаре, где застывшая во времени местная ветка насчитывает лишь десять остановок.

Немного отвлекает от нахлынувшей ностальгии не самое вместительное помещение, разделенное на два зала, которое выбивается из образа просторных павильонов метро. Причем одна из локаций явно предназначена для танцев: здесь есть пульт, две колонки и три табуретки, сиротливо сдвинутых под небольшую стойку у окна. Кажется, если тусовка разрастется до 30-40 человек — именно столько может усадить «станция Жигулевская» — станет немного тесно. Но пока тут хорошо и свежо, а многочисленные макгаффины прямиком из нашего детства так и просятся, чтобы их сфотографировали.

За внимание к деталям команде бара вообще нужно вручить почетную грамоту. И если таксофоном уже никого не удивить, то вот оранжевые шахтерские каски с фонариком, журналы, сифон, самовар, радиоприемники и прочие совет-вейв принадлежности подкупают. Честно. Даже меню, выполненное на манер «Известий» со сканвордом на последней странице, качественно работает на атмосферу. После нескольких попыток угадать белорусского писателя из шести букв, сдаемся и переходим к заказу.

Чем бог послал и мечты о крафте

В меню все скромно. «Жигуль» за 100 рублей, три сорта Фон Вакано за 120, два вида настоек, за которые просят по 150 рублей за 40 грамм. Также есть немного крепкого, например: Бехеровка, Егермейстер, Джеймсон, Джим Бим, Ольмека голд (все по 250 рублей) и, наконец, вино, марка которого зловеще скрыта в строчках «Красное» и «Белое». Поначалу выбор вводит в ступор, но мы вовремя вспоминаем, что «Станция» работает в техническом режиме. А на баре нас успокаивают, обещая значительное расширение и еженедельное обновление ассортимента, в том числе и по крафту — верим.

Закуски, все по той же причине, балансируют на грани между «ничего лишнего» и «маловато будет». Правда к подбору блюд подошли с учетом концепции бара — это радует. Заедать пенное здесь предлагают пельменями отварными и жареными (200 рублей), тарелкой солений (250 рублей), бастурмой и пастормой (по 200 рублей), сельдью с луком, а также стандартными барными предложениями — гренками, креветками, сырными ассорти и другими допами.

Мы останавливаемся, конечно, на Жигулевском, тарелке разносола, тигровых креветках и жареных пельменях. Пиво свежее — никаких претензий, креветки очищенные, без дополнительных привкусов, есть удобно и приятно. Бурный восторг вызывает тарелка солений, особенно наличие острых маринованных перцев — добавляет новых вкусовых ощущений. Пельмешки приготовлены аккуратно, можно есть руками, и на пальцах не остается жирных пятен, как и на репутации местного повара — он явно старается.

Теории заговора и желание вернуться

Нам тут нравится — это факт, но все время не покидает мысль: для кого все это? В процессе беседы даже рождается теория заговора. Вот ее суть: бар открыт, чтобы перехватить миллениалов с Дачной, 2 и публику Октябрьского района по пути с работы в «Ветерок», «Борю» или «ВМ» и заманить ее ностальгией по 80-м и дешевым «жигулем». Здешний персонал в ответ только смеется и разрушает нашу догадку — с местом определились в последний момент, а с концепцией еще будут работать. Диджей сетов пока не предвидится, а вот концерты будут — нужно ждать анонсов и официального открытия.

Пока же местная аудитория еще не сформировалась «Станция Жигулевская» — отличное место, где можно посидеть за кружкой пива в атмосфере чарующего ретро-вейва, пофоткать шахтерские каски, зависнуть над сканвордом или закатить днюху. До открытия можно только гадать, кто облюбует местные ностальжи-аттракционы, табуретки и соленья — жители близлежащих хрущевок, зумеры, бумеры или все сразу. Но точно можем сказать, что в городе появился еще один интересный бар. С понятным, продуманным интерьером и духом ночного полупустого перрона подземки, на котором вот-вот появится последний вагон метро и через мгновение унесет тебя во тьму железнодорожных пещер.